Ротационная печь LIDER90 (60*80 см)
Категория: Ротационные печи
Kumkaya
Ротационные печи серии LIDER от компании Кумкая разработанные для получения продукции высокого качества. Для того что бы печи было более удобно использовать в предприятиях общественного питания, таких как кафе, кондитерские, рестораны, а так же в супермаркетах, была уменьшена высота оборудования. Компания использовала ряд конструктивных новинок, что бы повысить эффективность и сделать печи более практичными и удобными в эксплуатации. Так, вместо силиконового уплотнителя используется пружинящее стальное уплотнение дверей. Подвижный пандус для тележек заменен на фиксированный. Таким образом, отсутствует риск выхода из строя пандуса и необходимость регулярного ухода за ним. Существенно снижены потери тепла и расход топлива за счет двуслойной изоляции. Мощная система подачи пара гарантирует аппетитную, равномерную и глянцевую корочку без дополнительных усилий. Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали, что наряду с современным дизайном придает ей эстетичный вид. Легко демонтируется, что удобно для транспортировки.
- Ротационные печи - это печи, предназначенные для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
- Улучшенная теплоизоляция и дизайн межкомнатной двери
- Камера сгорания, вытяжка и вытяжки полностью изготовлены из нержавеющей стали.
- Экономия топлива благодаря двойной изоляции
- Автомобильная вращающаяся группа с редуктором
- Двери из нержавеющей стали с двойным остеклением
- Идеальный баланс приготовления с регулируемыми воздуховодами
- Здоровая кулинария с непрямой передачей тепла
- Нижний диск толщиной 10 мм, позволяющий готовить тяжелые продукты
- Способность работать с дизелем, сжиженным газом, природным газом или электричеством
- Дизайн, который добавляет ценность вашему пространству
- Духовка макс. вторичный предохранительный термостат, ограничивающий его температуру
- Панель управления с высокой термостойкостью и паростойкостью
- ПЛК или электромеханическая панель управления
- Мощная паровая система с управлением электромагнитным клапаном
- Может быть полностью разобран и пропущен через стандартные двери
- Габариты 2000х1443х2100
- Размеры противней (мм) 600х800
- Количество противней (шт) 10 - 13
- Длина (мм) 2000 Ширина(мм) 1443 Высота (мм) 2100
- Площадь выпечки (м2) 4,8
- Потребляемая мощность (кВт) 3,5
- Потребляемая мощность электрической модификации (кВт) 48
- Тепловая производительность (ккал/ч) 50000
- Максимальная температура (С) 300
- Вид топлива электричество, газ, дизель
- Средний расход дизельного топлива (л/ч) 5,75
- Средний расход сжиженного газа (л/ч) 5,1
- Средний расход природного газа (м2/ч) 6,9
- Рабочее давление воды (бар) 3-5
- Рабочее давление газовой горелки (мбар) 21
- Вес оборудования (кг) 1350
Похожие товары: