Машина для глазирования и декорирования Zeta 800
Машина для глазирования и декорирования Zeta 800
Категория: Глазировочные машины
Dito
- Машина Zeta 800 предназначена для автоматизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
- Глазировочная машина позволяет наносить глазурь различной толщины покрытия.
- Глазировочная машина оснащена дежой для глазури емкостью 110 кг с мешалкой для перемешивания глазури (обогрев дежи водяная рубашка с помощью Электра тэнов), диффузором глазури с регулировкой толщины слоя глазури. Технология глазирования обеспечивает равномерный слой глазури, глянцевый вид, а так же длительный срок хранения.
- Нанесение равномерного слоя глазури производиться с помощью лопастного нерж. насоса и обдува, создающего оптимальный поток воздуха.
- За снятия лишней глазури снизу и сглаживания отвечает хвостовой валик. (для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции).
- При глазировании изделие покрывается глазурью полностью (верх и низ) или частично (только верх или только низ).
- При декорировании на верх изделия наносится рисунок, а низ глазируется полностью, либо только наносится рисунок на верх изделия.
- Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры с помощью программного обеспечения.
- Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод.
- Глазировочная линия может комплектоваться; баком для плавки шоколадной глазури и декоратором.
- Глазировочный транспортер - съемный, что обеспечивает 100% доступ к ванне для быстрой смены глазури. Транспортерной оснащен лентой-сеткой из нерж. стали шириной 425 см, встряхивателем ленты-сетки.
- Производительность линии при загрузке предварительно растопленной глазурью может достигать 250 кг готовой продукции в час.
- Все компоненты машины (обогрев дежи роспуска, мешалка глазури, подача глазури из диффузора, обдув изделий, транспортерная лента-сетка) легко управляются с панели управления.
- Все детали машины изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 и пищевого пластика.
Производительность до 500 кг/ч
Ширина транспортера 820 мм
Габаритные размеры
Высота – 1900 мм.
Длина – 1500 мм.
Глубина – 1500 мм.
Вес - 580 кг
Напряжение - 380 КВ / 50 Гц
Уст. Мощность - 12 кВт
Техническая документация и программа обслуживания машины на русском языке.
Гарантия на поставляемое оборудование 12 месяцев
В стандартной комплектации машина Zeta 800 позволяет наносить глазурь сверху и снизу и по отдельности.
В стандартную комплектацию входит
Транспортер для глазирования с ванночкой для покрытия донышка.
дифузор для глазирования с верху.
Дополнительные ОПЦИИ: Zeta 800
- Декоратор DEC_800
- Бак для плавки глазури Z150ЕТ
- Сито для ванны ST 800
- Хвостовик с электроприводом 800мм.
Коммерческое предложение
images/zeta 800/ZETA 800_2017.pdf 0Б
Похожие товары:
