Машина для глазирования и декорирования Zeta 400
Машина для глазирования и декорирования Zeta 400
Категория: Глазировочные машины
Dito
- Машина предназначена для автоматизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
- Глазировочная машина позволяет наносить глазурь различной толщины покрытия.
- Глазировочная машина оснащена дежой для глазури емкостью 60 кг с мешалкой для перемешивания глазури (обогрев дежи водяная рубашка с помощью Электра тэнов), диффузором глазури с регулировкой толщины слоя глазури. Технология глазирования обеспечивает равномерный слой глазури, глянцевый вид, а так же длительный срок хранения.
- Нанесение равномерного слоя глазури производиться с помощью лопастного нерж. насоса и обдува, создающего оптимальный поток воздуха.
- За снятия лишней глазури снизу и сглаживания отвечает хвостовой валик. (для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции).
- При глазировании изделие покрывается глазурью полностью (верх и низ) или частично (только верх или только низ).
- При декорировании на верх изделия наносится рисунок, а низ глазируется полностью, либо только наносится рисунок на верх изделия.
- Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры с помощью программного обеспечения.
- Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод.
- Глазировочная линия может комплектоваться; баком для плавки шоколадной глазури и декоратором.
- Глазировочный транспортер - съемный, что обеспечивает 100% доступ к ванне для быстрой смены глазури. Транспортерной оснащен лентой-сеткой из нерж. стали шириной 425 см, встряхивателем ленты-сетки.
- Производительность линии при загрузке предварительно растопленной глазурью может достигать 250 кг готовой продукции в час.
- Все компоненты машины (обогрев дежи роспуска, мешалка глазури, подача глазури из диффузора, обдув изделий, транспортерная лента-сетка) легко управляются с панели управления.
- Все детали машины изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 и пищевого пластика.
Производительность - до 250, кг/ч
Ширина транспортера - 420, мм
Габаритные размеры:
Высота – 1500 мм. (открыт кожух 2100 мм.)
Длина – 1500 мм. (+ бак 1800 мм.)
Глубина – 900 мм. (+ бак 1100 мм.)
Вес - 320 кг
Напряжение - 380 КВ / 50 Гц
Техническая документация и программа обслуживания машины на русском языке.
Гарантия на поставляемое оборудование 12 месяцев
В стандартной комплектации машина позволяет наносить глазурь сверху и снизу и по отдельности.
В стандартную комплектацию входит
Транспортер для глазирования с ванночкой для покрытия донышка.
дифузор для глазирования с верху.
Дополнительные ОПЦИИ:
- Декоратор DEC_400
- Бак для плавки глазури Z60ЕТ
- Сито для ванны ST 400
- Хвостовик с электроприводом 400мм.
Коммерческое предложение
images/zeta 400/ZETA 400_2017.pdf 0Б
Похожие товары:
