Без кондитерской печи невозможно представить ни одну кондитерскую фабрику. Каким бы талантливым ни был повар, но без такого оборудования он не сотворит кулинарные шедевры. Тем более не сможет сделать это с нужной производительностью.
В каталоге «ИноксТрейд» представлены кондитерские печи от ведущих европейских производителей. Здесь вы найдете как электрические, так и газовые модели. Принцип их действия основан на принципе конвекции, поэтому промышленные кондитерские печи называют также конвекционными. Продукция готовится за счет передачи энергии от нагретого воздуха, циркулирующего равномерно по всей рабочей области.
Смотрите также:
на товар